通过高新技术的投入，实用技术推广，提高现有茶类的品质水平，并降低生产成本；开发出适于市场和人民生活不断增长所需求的茶叶深加工产品，提高茶产品的附加值和经济效益，使科技在茶叶增殖中的贡献率由目前10%提高到40%以上。

3.2重点领域与关键技术

3.2.1低耗高效生产技术的引进研究

通过良种选育与推广，高效长效肥料的应用，科学的土壤管理和树冠管理，达到进一步提高品质和产量的目的；通过机械化采茶和名优茶机械化加工，进一步降低劳动强度和生产成本，从而达到低耗高效的目标。

3.2.2茶叶生产的可持续发展

农药的残留和污染不但是个环境问题，而且已成为茶叶出口的限制因子。一些发达国家已扩大茶叶农残检查的农药种类和大幅度降低农残最高限量(MRL)标准。如欧共体检测种类已有1988年6种扩大到现在的62种农药，日本也由1