5、都匀毛尖生产加工技术人才大量涌现

　　伴随都匀毛尖发展，黔南培养了大量的生产加工技术人才，据统计，黔南州从事都匀毛尖茶生产加工的中高级人才有456人，熟练加工工人有3460人，并培养了大量掌握都匀毛尖手工炒制工艺的茶农。

　　二、都匀毛尖

品牌的基本估价及品牌建设经验

　　(一)都匀毛尖品牌的基本估价

　　都匀毛尖作为中国乃至国际上的重要品牌，要依托这块品牌打造产业，发展经济，不断提升品牌的影响力和知名度，必须对都匀毛尖品牌本身有进一步的认识。对都匀毛尖的基本估价，概括起来说有四个方面：

　　1、高品质与高成本并存

　　都匀毛尖的品质，称得上“有口皆碑”。“在中国的绿茶领域，贵州绿茶是上上品，而在贵州绿茶中，都匀毛尖又是极品，是奢侈品。”这是业内人士给都匀毛尖的定位和评价，也是对都匀毛尖品质的最高褒奖。黔南高海拔、低纬度和寡日照的地理条件和明显的立体气候、肥沃土壤，具备了发展高档优质绿茶的优势，再加上黔南工业化程度不高，污染非