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在种苗投入上,白茶比绿茶高得多。绿茶苗每株0.08元,每亩栽插5000株,种苗成本仅400元;白茶苗每株0.32元(包括运费、黑色地膜),每亩栽插5000株,种苗成本高达1600元。
在单产方面,白茶亩产鲜叶最高可达70公斤,低的仅为35元~40公斤,这个产量不及绿茶单产的1/20。但是,从经济效益来看,白茶却是四两拨千斤。
“白茶鲜爽味好,汤色亮,观赏性好,目前销路比较好。”省农科院茶叶研究所副所长罗凡也认为白茶的种植效益在当前是很不错的。他透露,白茶在我省茶区都适宜种植,从两三年前开始,邛崃、乐山沙湾区、南江等地就引进浙江安吉白茶,种植面积已达1万余亩。但是,白茶也有几个短板:一是茶苗成活率较低,栽后要进行补苗,相应增加了一定成本。二是生长较慢。三是白茶的采摘期相当集中,一般在15天~20天就要全部采完,如果在此期间,请不到足够的采茶工,白茶就会老掉,变为绿茶。