信阳浉河区:车云山茶农走上致富路
发布时间 2009-08-24 浏览 25424 次
茶叶的经营和销售,提升传统的手工精制技术,进行机械化粗制加工,实现了茶叶全方面和多层次发展。经过几十年的推广,车云山村茶园由零星种植到集中连片规模种植,由手工炒制到机械化采摘炒制;由单一外出经营到多渠道网络营销;由茶叶生产到茶饮料加工;由茶叶的经营销售到茶文化的弘扬,为车云山村茶不断发展壮大和打造“茶乡第一村”目标书写了新的篇章。

车云山茶功能多

车云山村茶以其“芽壮、叶厚、香高、味浓、耐冲泡”而见长。在全国十大名茶中,车云山村茶独树一帜,被誉为“毛尖极品”,深受历代政界要人、文人墨客青睐,素有“贵族之茶”、“富贵之茶”的说法。所谓“山高云雾漫,车云有好茶”等古代佳句就是车云山村茶独具内质的真实写照。

车云山村茶以农历清明、谷雨之前采出的最为上乘,俗称“明前茶”、“雨前茶”。茶叶从种植、摘取到选料、烘焙,都由茶农精挑细选,精心制作。由于海拔高、气温低、品质孕育周期长等特点,车云山茶每年相对其他类信阳毛尖茶产出略晚。

车云山村茶具有抗癌、降低血压

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