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茶叶的分类——按焙火程度来分类
发布时间 2009-08-26 浏览 25672 次
成茶精制过程中的焙火是改变茶汤品质的重要步骤，正确的焙火可以有效提高茶汤品质。
生 茶
轻焙火仅焙乾水份于5%以下
半 熟
焙火稍高，时间稍长
熟 茶
高温长时间焙火
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