学派所迷乱。犹如宋代煎茶,仍有唐代遗风,在
茶叶掺杂姜葱桂椒盐之类同煎,犹如大杂烩而妨茶味。朱子对学生说:“如这盏茶,一味是茶,便是真才,有些别底滋味,便是有物夹杂了。”(《朱子语类》卷15)这种比喻暨通俗易懂又妙趣横生。
朱熹在向学生讲学时,巧妙地以日常生活中的茶作妙喻。朱子答学生问关于如何评价《左传》作者识见,曰:“左氏仍一个趋利避害之人,要置身二隐地,而不识道理,于大论处皆错。观其议论,往往皆如此。且《大学》论所止,便只说君臣父子五件,左氏岂如此?如云:‘周郑交质’,而曰‘信不由中,质无盖也’。正如佃客论主,责其不请吃茶!”(《朱子语类》卷123)他只说左氏论事不得要领。远不如孔子《大学》论君臣父子关系精当。以此佃客座主,不请饮茶,这样责之细苛的巧喻,把复杂的理论问题,在谈笑间说清楚了。
朱熹不但以茶待客,以茶喻学,以茶为礼,还精心培育名丛,在紫阳书院有谓“文公茶”又名“臭叶香茶”曾列入名丛。来到朱熹纪念馆可品尝文士茶。
九曲溪茶灶石