专家介绍，茶饮料需要精确的配方提取、配制、分装、杀菌等工艺，通过控制水温和泡茶时间，将茶叶中的有效成分提取出来。虽然这个过程与我们平日泡茶的过程很接近，但与传统方法泡制出来的茶汤相比，由于工艺、原料不同，口感并不完全一样。

从营养价值来看，由于都有“泡制”的过程，茶叶中具有抗氧化功效的茶多酚等成分溶解到水中，茶饮料在营养成分上与传统茶区别不大。目前茶饮料主要原料有提取液、茶粉、茶叶这3种，工艺制作过程各家企业并无太多差别。判断茶饮料的优劣，主要看茶多酚的含量多少。值得注意的是，由于近年来茶饮料风靡，某些茶饮料仅仅是香精和水的勾兑物，导致茶饮料中的茶多酚含量不合格，使茶饮料所应具有的降低胆固醇、利尿、解毒等功效削弱或丧失。专家表示，适量饮用茶饮料对身体有益