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在我省,70%的农户“偷懒”养四大家鱼,发不了财也饿不死。近年来,“四大家鱼”的价格的确没有变化,可养殖成本却翻了一番。
国内市场荆棘密布,出口也不乐观,我省固然有小龙虾、河蟹等优质水产品,但由于粗放式养殖,出口时被贸易壁垒“卡壳”,自断了“钱”途。
市场不断变化,竞争日益激烈,资源不再是炫耀的“武器”,优势由此变成了劣势。
小生产与大市场
“技术优势得不到体现,市场更是做不过别人。”省水科所专家感叹到,“小生产与大市场是一对永远的矛盾体。”
产业的发展离不开企业,而我省水产龙头生产和加工企业少得可怜,没有足够的产业链条,基本靠农民单打独斗,即使发展了几百个水产合作组织,也是年年养鱼,年年卖鱼难。“我们经常被同行们‘骂’。”程咸立尴尬地说,“他们常常抱怨,湖北仗着产量高,蜂拥而来,把价格压得低低的,整个市场都被搅乱了。”
广东没有最好的淡水资源,却年年创产值新高。缘于他们有一支“预测团队”,