苏省东台市台南镇兴鹤村被誉为“全市养鳗第一村”。2009年该村被确定为江苏省渔业科技入户整体推进村，有核心示范户6家，该村以渔业科技入户工程为抓手，狠抓日常管理，取得了良好的社会效益和经济效益。全村养鳗面积265亩，投放苗种80万尾。在养殖过程中狠抓关键技术措施的普及，推动全村养鳗发展。2－3月份苗种通过锅炉加温、大棚降温，进行恒温养殖，5月底投放大塘，9月初平均规格达0.4斤/尾，10月份预计达到0.7斤/尾，达到出口规格鳗，进行筛鳗出口销售。实行了当年投苗养殖，当年销售，当年出口创汇。