“近年来，安溪铁观音声名鹊起，为振兴安溪经济起到了重要的作用。寿宁与安溪土壤、气候条件相近，寿宁发展种植铁观音前景同样广阔。”卢展工端起新沏的产自基地的乌龙茶细细品尝，并颔首称赞。“对铁观音最准确、最简洁的表述，应是‘不冷不热20斤’。”精通茶道的卢展工品茗论茶，娓娓道来。他说，红茶性热，绿茶性凉，铁观音属于半发酵茶，不冷不热，其性温和，四季咸宜。常年饮者，一年所需茶叶约20斤左右。以我国13亿人口之众，生活品质提升之速，即使在国内，铁观音茶叶的销售仍然隐藏着巨大的商机。省委书记融知识性为一体、客观而中肯的分析，不时引来学员们愉快的笑声。卢展工说，种好茶是前提，制好茶则是关键，它决定着茶叶品质和销售价格。他勉励参加培训的学员