茶行业向深加工领域进发
发布时间 2009-09-10 浏览 24705 次
扩展。近几年,不少消费者会发现,在天福茗茶店内还出现了茶吧,专门提供抹茶冰激凌、茶饮料等休闲食品。

而在采访华祥苑茗茶的董事长肖文华时,他也表示,华祥苑茗茶目前正致力于打造完整的产业链。一方面,抓好茶叶品质,另一方面,企业还建立了茶食品厂、茶具厂等相配套的产业。目前,华祥苑茗茶自己研发生产出的茶点、茶月饼等已经得到了不少消费者的欢迎。

福建观景茶业发展有限公司董事长柯达昆先生及执行董事张杭彬先生也表示,观景目前正计划与一些高端的健身美容会所合作,进行茶吧的建设以及茶文化的普及。

以技术为依托的茶业扩张

据原泉州市政协副主席、福建省泉州市茶文化研究会会长何融融介绍,对于茶叶的深加工是茶行业未来发展的趋势,茶中富含茶多酚、多种维生素等众多健康元素,具有抗癌等功效,对茶叶的健康功能的开发,将是茶产业链的延伸。

据了解,茶叶中含有的生物活性成分具有抗氧化、清除自由基、抗突变、抗衰老、抗癌、抗心血管疾病等功效,因此,茶叶在饮料行业中的地位持续攀升,

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