李从智告诉记者，协会成立后，将通过一系列保障措施，努力将乳山牡蛎打造成为乳山海洋渔业的“绿色名片”。为此，他们将聘请有关专家对浅海水质、底质、海流等做详细的检测，合理规划养殖海区，重视苗种培育，提高苗种质量；加快培植龙头企业，逐步实现牡蛎由粗加工向精深加工的转变，进一步提升牡蛎的产业效益；加快培育牡蛎品牌，增强在国内外市场上的竞争力，坚持创企业品牌与创产品品牌并重，走以产品品牌带动企业品牌，以企业品牌保证产品品牌的路子；同时大力推广应用国家水产品加工质量标准，引导牡蛎加工企业开展国际质量标准体系认证，大力培植牡蛎名牌产品。

　　“我们将以市场为导向，扩大牡蛎养殖规模，重点搞好牡蛎产品的精深加工，推进牡蛎加工业迈向国际化、品牌化、产业化。计划每年增加牡蛎养殖面积2000~3000亩，到2010年牡蛎养殖面积达到30000亩，产量20万吨，占水产品总产量的50%；收入3.2亿元，占水产品总产值的12%；牡蛎加工企业发展到10家，年加工牡蛎产品2万吨，产值6亿元，出口创汇4000万美