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龙井茶，你一路走好
发布时间 2009-09-25 浏览 36651 次
然而到80年代，事情却有了关键性的转折。浙江省农业厅有关人士介绍，为帮助茶农走上致富之路，龙井茶开始向浙江全省铺开。从茶树苗良种、栽培技术、到龙井茶的炒制技术都一一进行推广。90年代初，国家价格实行双轨制，传统的湘湖旗枪茶产区萧山市，为获得相对较好的价格，向浙江省有关部门要求认可浙江龙井及相对应的价格，“浙江龙井”的牌子于是就此诞生，以后凡扁、绿为特征的茶叶也均冠以“龙井”之名。
虽然是为了农民致富的考虑，但无疑这样的发展模式为今天龙井茶的鱼龙混杂埋下了伏笔。龙井茶到底该姓“西”，还是姓“浙”，曾引起过一场激烈的争论，甚至到现在各家看法仍然不一。
2000年，杭州市政府和浙江省农业厅进行了一次针锋相对的“龙井茶名分之争”。杭州方面的想法很简单，龙井茶产于杭州龙井地区，龙井茶的名称也来源于龙井这一地名。龙井茶的生产，离不开特定的山水、气候条件，也离不开其独特的采制工艺及历史文化内涵，除此之外，其他的都不可能是真正意义上的“龙井茶”，因此实行原产地保护，必
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