“醉三秋”是一款茶，可它是一款回归茶叶本性的茶。看看它的加工工艺，你就知道，它源于民间，在尊重茶本性的同时，制茶师苦心挖掘传统技艺，让茶性更好显现。

　　挖掘传统技艺“醉三秋”重新面世

　　福建茗元茶业61岁的制茶师王接枝老师傅说，挖掘“醉三秋”茶叶传统技艺的过程就是他心灵重新涤荡的过程，因为他发现传统铁观音制茶技艺有独特魅力。

　　王老师傅出生于安溪制茶世家，但让他备感难忘的是一道充盈着豆香味的茶，这茶在上世纪90年代还有茶人加工，此后逐渐在市场上难觅踪影。

　　“醉三秋”重新面世也颇为艰难，此前福建茗元茶业团队经过数年摸索，其间不断拜访老茶人，查阅史料，反复走访茶区，探访市场，比对茶样，之后不断钻研、反复试制。由于制作技艺独特，“醉三秋”出品时