白茶产业是自然、健康、和谐的产业

　　茶为国饮，闽茶为优。白茶作为我国红、绿、青、黄、白、黑六大茶类之一，是最古老、最自然、最健康的茶类。

　　白茶是健康的茶类。白茶由于采用独特的制法，其吸热性比任何茶类都差，是最阴冷性的饮料，因此它是治疗热症的良药。中医药理证明，白茶茶性寒凉，清热降火，祛火解毒，具有治病的功效。对牙疼、便秘等疾病，往往也能“茶”到病除。白茶具有“三抗”、“三降”的功效。“三抗”即抗辐射、抗氧化、抗肿瘤。“三降”即降血压、降血脂、降血糖。

　　白茶是和谐的茶类，它涵盖了自然和谐、与人和谐、社会和谐三大要素。白茶与自然和谐，在于太姥山得天独厚的自然环境使白茶吸附了天地之灵气，体现了“高山出名茶”的理念，正如唐代诗人韦应物所写得诗句：“洁性不可污，为饮涤凡尘。此物性灵味，本自出山原。”所以，