内质 ：汤色呈橙黄色或清黄色，味清纯，略浓厚，香气类似铁观音带兰花香或桂花香，但较清淡。

　　叶底 ：黄绿色，叶尾尖薄，长圆形，叶面有隆起，主脉略细稍浮白。

　　最核心特征：虽然外型汤色与铁观音最为接近，但没有铁观音特有的观音韵。评叶底发现叶片主脉细小，在叶蒂处叶形呈削尖形，而铁观音为弧圆的腰鼓形。

本山叶底

　　毛蟹，原产于清光绪年间的安溪福美大丘仑，民国时亦称“毛外”。

　　外形：茶条紧结，梗圆形，头大尾尖，芽叶嫩，多白色绒毛，俗称白心尾，色泽乌绿，稍有光泽。

　　内质 ：汤色呈清黄或橙黄色，滋味清醇略厚，香清高，称“清花味”，类似茉莉花香。

　　叶底 ：叶张圆小，中部宽，头尾尖，呈椭圆形。叶缘锯齿深、密、锐而且锯齿向下钩，似蟹壳之锯齿，叶片较薄，主脉稍浮现。

　　最核心特征：查看干