陈郁榕十分熟悉乌龙茶种植、制作的所有工序，只要闻闻茶香、品品茶汤，就能确定茶的特点、产地、工艺、有什么欠缺，等等。她戏称，评茶师需要具备的是“猪的脑袋、狗的鼻子和猫的嘴巴”，脑袋越“简单”，嗅觉越灵敏，口感越刁钻。她说，只要一开始评茶，她就如临无人之境，没有一丝杂念，脑海中浮现的都是茶的特色、制作工艺。她那高超的评茶技艺得到了所有人的高度赞誉，在福建，不管哪个产茶区举办茶王赛，都邀请她担任主评委。

　　如今，陈郁榕已是国家茶叶标准技术委员会委员、质量专业高级工程师、国家高级评茶师。但是，功成名就的她并没有沾沾自喜，始终认为自己永远是茶农的学生。她说，一定要把自己的毕生所学回报给茶农，回报给社会，回报给生她、养她、育她的八闽茶山。