莓茶，学名为“显齿蛇葡萄”是一种多年生藤本植物，可药、饮两用。在《救茺本草》、《全国中草药汇编》等药典中有明确的记载，莓茶色绿起白霜，饮用效果具有明显的保健治疗作用，历史上曾有“藤茶”、“白茶”、“神茶”之称。

当前有名的莓茶:湖南张家界的茅岩莓茶，又名土家甘露;此茶采用张家界世界自然保护区的一种叫茅岩莓的葡萄科植物，金顺莓茶，土司王莓茶。

永顺县的“溪州莓茶”，是采集该县境内为主，野生在海拔500~1000米的红砂岩发育而成酸性土壤上的野生葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄滕本植物的茎叶，通过传统和现代制茶工艺相结合精制而成，该茶内含蛋白质、胡萝卜素、维生素E、铁、锌、钙、铜、硒等多种成份，表层有天然植物蛋白霜，黄硐量达60%以上，营养齐全、品质独特,其产品可直接开水浸泡后再饮用，迄今未发现任何毒副作用，具有消炎止咳，消减脂肪，抗衰老，治痔疮，扩张冠状血管，抑制血栓，降血脂、血糖之药理功效，实属自然之瑰宝，饮用之极品，常饮可强筋骨，健体魄，延年益寿。