茯砖茶品质、真假鉴定标准
发布时间 2009-10-15 浏览 22900 次
涩味。

(2)理化分析指标

项目

指标

特 制 茯 砖

普通茯砖

水份最高限量%

14.00(计量水份为12.0%)

总灰份最高限量%

9.0

茶梗最高限量

18.00

20.00

其中梗长超过30mm的应控制在0.8%以内

非茶类杂物最高限量

1.0

水浸出物最低限量%

22.0

21.0

冠突曲霉最低限量

(菌数/克干茶)

30×104

注:水浸出物、粗纤维素、冠突曲霉(金花)三项为参考指标。

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