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茶艺馆的收支不能平衡,范增平只有紧缩自己的开销。为了宣扬茶艺良心,再苦也不退缩,没想到竟然撑了十年,后来因另有新阶段的任务,才在1994年将“良心茶艺馆”结束。
范增平常感叹自己不是企业家,没有丰沛的财力,虽然有心要为茶艺做更多的贡献,但总是力有未逮,还好这一支笔是写得动的,范增平决定从理论、批判中建立规范,继续为茶艺的健康发展来奋斗,而这应该是更重要的事。范增平将20多年的探索所得,编撰为《茶艺学》、《生活茶叶学》等书,提供教学所需;将充满禅、道、儒思想学说的中华茶艺归纳成“三段十八步”操作法,将茶艺的内涵具体的演绎出来,于是理论可以实践,实践有理论基础;并自费出版了共7册的《中华茶人采访录》,为“茶人”下定义,为当代的中华茶人留下