茶应该怎么喝才健康
发布时间 2009-11-02 浏览 24851 次
,形成人体不易吸收的铁化合物;二、茶叶中的生物碱和酸性物质能够与铁元素结合,对胃产生刺激作用,妨碍铁吸收;三、茶叶中含苯鞣酸,能与食物中的铁合成鞣酸铁盐,这类物质可刺激胃肠黏膜,不利于消化。

  那么究竟饮茶会不会导致缺铁性贫血呢?近年有实验证明,如果饮茶和用膳同时进行,确实会使铁的吸收率降低。但如果在用膳时进食含丰富维生素C的食物或饭后吃些水果、饮些果汁,便会明显削弱这种副作用。如果饭后过一段时间再喝茶,这种影响便很小或没有影响。美国1993年进行了这方面的实验,得出的结论是:饮茶和缺铁性贫血没有直接关系。

  问:有人说喝浓茶对健康不利。那么,喝多少量的茶算浓茶?

  答:我们说,浓茶这一概念本身是比较模糊的一个概念。事实上,什么浓度的茶叫浓茶至今还没有一个定论。一般来说,正常饮茶对健康并没有什么不良影响,只有经常性地大量喝很高浓度的茶才有损身体健康,有神经衰弱症状的人也不适合喝浓茶。因为茶叶中含有咖啡因,会使心跳加快、血压升高、失眠症状加重。不同的

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