今社会无奸不商者比比皆是，为了挣钱，有人可以改变营方式，可滕仙山就显得有些顽固不化。有一次当地部门的几位茶客来到了“仙山”，客人既想喝茶也想喝酒，并且附带小费让茶艺员替之买酒，可茶艺员就不从，并对客人解释说茶馆只喝茶，若要喝酒请到酒馆或酒吧。不料客人大发雷廷：“我有的是钱，老子就是要喝酒，叫你买就去买！”此时，滕仙山恰好来到茶馆，面对这种情形他非常客气地对他们说：“茶馆是个高雅的地方，与喝酒的氛围格格不入，况且我就是因为不鼓励狂喝酒而开茶馆，我过去是一名纪检干部，凡对规定不能喝酒的地方，你们也知道应该怎么办，希望你们谅解！”想不到就这几句严肃认真的话，深深感染了这几位客人，并连声说道：“对不起”。事后，滕仙山深有感触道：“我开茶馆的目的，就是让人们回归理性，回归清醒，如果一味想着挣钱，我做别的都比开茶馆强。”拒绝给客人买酒或提供酒，这是“仙山”不成文的规定。但有些事情，“仙山”茶艺员都愿为之，譬如替客交下手机费、买一些头痛感冒药品等。用滕仙山的话来说，这叫“超值服务”