自己的经营理念,甚感快意,她爽直而不张扬,细腻而有分寸。她更多的认为,茶仅仅是一种载体,只要自己有想法,随性地把美组合在一起,就是最棒的。于是,白鹭原就这样地被充满个性的张新梅创造出来,又于是
茶文化的精神空间成了从来都是欣赏者想象的空间。因而,张新梅的内心空间,看似简单,实为理想。她还原给茶客们一种更自在更放松更真实的生活状态。当唐代诗人感叹于“一行白鹭上青天”的洒脱时。那么,现代人干脆在“白鹭”两字后面加一个“原”字,是想表达白鹭在舒适的栖息之地,才有“上青天”梦想的。以此来成就白鹭原茶馆的文化符号,并处处能闪烁着人文精神之花。可见新梅用心良苦。
我能和张新梅这位生活家坐下来交谈,缘于“白鹭原”在河北省茶界的名声。在袅袅茶香,古筝轻音,花草异木的环境中,售卖的不仅仅是一碗茶汤,还可以是以茶入肴的生活情趣,但它们都被张新梅统一在一个词汇名下:文化情调。
张新梅有一颗不安于现状之心,她把茶馆经营作为实现人生梦想的一个途径。由于廊坊和北京近在咫尺,白天