据了解，数字茶山数字视频系统，依托中国电信3G网络，采用当今先进成熟的通信和图像编码解码等技术，实现全天候快速获取工程现场各出入口及重点部位的多种图像信息。达到信息共享、远程监控和管理的目的。目前，普洱市在普洱茶博览苑、普洱茶博物馆、中国普洱茶恒温基地等地架设了11个摄像头，对现场情况进行适时监控。用户通过中国电信全球眼客户端就能查看到相关情况，全面了解普洱茶生长的生态环境和制作过程。

云南农业大学普洱茶学院院长邵宛芳、昆明理工大学生命科学技术学院教授罗瑛、吉林大学酶工程中心教授金英花、中国科学院昆明植物研究所研究员张颖君、长春理工大学网络科技创新中心副主任范静涛、北京师范大学资源学院党委书记刘学敏分别以《普洱茶的独特性及其保健功能研究进展》、《普洱茶抗肿瘤机理研究》、《普洱茶降血脂机理研究》、《普洱茶新物质发现和特征性成分研究》、《数字化技术助力科学普洱》、《