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好友点了她最爱的洞庭碧螺春,她说我也会喜欢的。她坚持要亲手泡给我喝。鲜亮碧绿的茶叶,银丝密密,卷曲如螺。暗色的小宜兴紫砂壶,隐隐透着丝稠柔美的光泽。“白去翻滚,雪花飞舞”,倒入沸水,当见有白色的绒毛浮起,茶盅的边缘绕着淡淡的氤氲,茶香轻扬。
“洞庭碧螺春,茶香百里最。”好友怔怔的陶醉。
“常闻玉泉山,山洞多乳窟,仙鼠白如鸦,倒悬深溪月,茗生此石中,玉泉流不歇,根柯洒芳津,采服润肌骨……”李白的诗,我最会了。
“不要只知道你的李白。”好友一心想希望我学品茗,“我给你讲讲最简单的茶道。”
“静参道士把茶的品等分为香,清,甘,活。香而不清,犹凡品也;再等而上,则曰甘,香而不分,则苦著也。在等而上之,则曰活,甘而不活,亦不过好茶而已。”没有想到一背清茶竟有如此的学问。“炉香烟袅,引人神思欲远,趣从静领,自异粗浮,品茶亦此。细酌慢品,深思遐想,飘逸雅致的韵味以一种澄净平淡的心情散化心中的郁闷。”
手握小杯,有如玉石般温润。轻泯一口,醇和馥郁