邓先生出生在天津，从小就跟着长辈喝茶。天津人早上醒来头件事，就是泡一壶茶，用的是大提梁壶，一壶能喝一天。那时候还不是家家都有暖壶，即便有，也不用来装茶水。所以冬天的时候，茶壶外面要套一个壶套，壶套外层是竹藤编的，里层续的棉花，保温效果很好。过去天津人和北京人一样喝“小叶”、“大方”这些花茶，冲茶时水烧得倍儿开，滴在地上听得“噗”的一声，才沏。邓先生还提到两件天津喝茶的趣事，一是法租界里，一手端着茶壶一手指挥交通的警察，这是邓先生亲眼所见，岗楼上有伞，伞柄间做一个放茶壶的板，警察嘴对着壶嘴，“嗖”，喝一口，然后比划一下“过去，过去！”另一件是舞池里手执茶壶打太极拳的老者，邓先生说那是一位有钱且有名气的人。想必在舞者翩翩的酒绿灯红里，这样一位突兀着耍太极拳的老者不