茶王赛源于古代的“斗茶”，又称“茗战”。民间“斗茶”的习俗始于唐代，宋之后在福建民间广为流行。清初衍生了“功夫茶”的冲泡方法，了清末民初，“斗茶”逐渐发展成为有组织、有规模的名茶评比活动，评出的第一名称为“茶王”。如今福建安溪“茶王赛”已成为茶文化中一道独特的景观。1993年以来，安溪县先后在厦门、广州、上海、长沙、香港、澳门等地举办“茶王赛”及其系列茶事活动。

本次茶王赛由北京市茶业协会支持，安溪县茶业管理委员会和安溪铁观音研究院主办，经过前期一个月紧张的准备，共收到报名参赛参赛茶样共60个，评委们依次拆封了茶样，谨慎、规范地浸泡茶样，并通过味道、口感、香气、外形、汤色和叶底等方面对茶样进行全面评定，共筛选出6个茶样进入12月27日举行的决赛。经过激烈角逐，安溪县满庭芳茶厂的铁观音最终一举夺得了金奖暨“茶王”称号，安溪县新德茶厂、北京金丽珍茶业有限公司获得银奖，厦门英名茶叶有限公司、北京鸿坤茶叶有