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梁骏德说,他不会把主要精力放在金骏眉上,正山小种才是主营方向。“不管做什么茶,品质才是最关键。”
正在申请原产地标识
梁骏德说,很多东西可以妥协,但碰到关键问题,是要坚守原则的。此前,他想为旗下的骏眉茶注册商标,但“骏眉”品牌已经被江西一家企业注册,这让他很无奈,但更坚定了对其品牌保护的想法。
梁骏德告诉记者,他正马不停蹄地为旗下的产品申请原产地标识,范围不仅仅包括金骏眉,还包括传统工艺的正山小种等。
梁骏德的茶园有翠绿的茶树,还有烂漫的山花。这些高矮不一与森林为邻的茶树,通过梁骏德的制作能冲泡出一种特殊的桐木清香。深切热爱家乡茶园的梁骏德说,只有好山好水才能产好茶,而如果成功申请并注册原产地标识,不仅可以明确限定红茶的产地范围,还能实现统一的质量控制,更令消费者放心。
如何品鉴金骏眉
眼(视觉标准):
1.外形:正山金骏眉外形因桐木村茶叶品种多为奇种,又因奇种茶芽本身瘦小,因而正山金骏眉茶干外形瘦、细。又因正山金骏眉全手工