铁观音的“户籍”之别
发布时间 2010-01-15 浏览 24847 次
这个比较的标准即“观音韵”,一种让喝茶人喉感舒畅的感官体验,而对一般的消费者而言,他们需要的仅仅是茶香,至多是口腔的回甘、生津,“喉韵”的感觉则不是他们要追求的。一般来说,产自安溪以外的铁观音很难达到老茶客们的这个要求,这也是安溪铁观音一再畅销所在。

  在华安发展铁观音取得成功之后,省内的漳州长泰、漳浦,厦门同安,泉州永春、南安,龙岩漳平,三明大田、尤溪,福州闽侯、永泰等地,凭借“高山”的地理优势,先后成功地实现了铁观音的引种,并逐渐进入市场。

  买茶各取所需

  虽然铁观音产地日见繁多,但目前福州许多茶庄都宣称自己销售的铁观音是正宗的安溪铁观音,那么消费者买茶如何加以区别呢?

  安溪铁观音的证明商标为消费者提供了一个识别的好办法,只要有“安溪铁观音”商标的,一般均可信任,如果对商家信誉有疑义,消费者可上安溪茶叶协会网站查询,他们对许可使用“安溪铁观音”商标的企业均有公示。

  目前漳州华安正着力打造“华安铁观音”的品牌,一些来自华

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