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其实,普洱茶产业深加工能力不强,技术成为了最大的制约瓶颈。犹如酒类一般需要勾兑有异曲同工之妙,普洱茶的拼配过程便是“勾兑”的过程,即用不同产地、同一品质或同一产地、不同筛号或级别的茶青按照配方进行混合加工,这样能扬长避短、显优隐次、高低平衡,从而不仅使茶叶的色、香、味、形符合标准,保证产品质量稳定性和一致性,而且能生产出更具风格特点的产品。
龙润、天士力之所以能够挺进普洱茶产业,也和其拥有独特的加工技术密不可分,龙润与天士力凭借多年的中医药生物技术的积累,移植技术,不断地开发出更丰富产品。对于龙润的产品,《普洱》杂志主编周重林曾如此评价