【同期声】潮安县南馥茶叶有限公司董事长 林伟周：加工、烘干方面也要全部机械化生产，才能提高质量和工效。

目前，茶区茶叶生产仍以家庭生产经营为主，基本停留在人力层面，加工条件和生产设备比较落后，与产业经济生产规模化、标准化的要求相去甚远。此次《实施方案》提出的一项重点工作就是要培育好茶叶龙头企业，提高茶叶产业化程度。

【同期声】潮安县凤凰镇副镇长 林致敏：扶持一两家比较大的龙头企业，能够收购农民的茶青进行加工，统一加工、统一制作后销售，种茶是种茶，生产加工是生产加工，不用家家户户加工茶叶。

林致敏告诉记者，目前凤凰茶区仍没有一个真正意义上的农民茶叶专业合作社，通过培育扶持龙头企业，可以让企业成为农民茶叶专业合作组织的主要发起人，更好地带动农户发展。

【同期声】潮安县凤凰镇副镇长 林致敏：通过企业的生产，你1千