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武夷岩茶的“岩韵”
发布时间 2010-01-19 浏览 22984 次
名丛，特别是“大红袍”其品质风韵，都具有这种独特的共性。事物在发展科学日臻昌明，武夷岩茶有着遗传共性，是不难培育，制作出大红袍和其他名丛品质不逊色于真本大红袍的韵味，没有一代、二代之"代沟"差别。
各种名茶的韵味，各具特色，独树一帜。武夷岩茶为乌龙茶的极品之一。“其味甘泽而香气馥郁，去绿茶之苦，乏红茶之涩，性和不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇”冲泡后，汤色橙黄、清澈艳丽，香气馥郁，带兰花香，具有特殊的“岩韵”，滋味醇厚回甘，润滑爽口。武夷岩茶的品质风格讲究韵味，武夷岩茶的韵味，来自“山川精灵秀气”、“岩骨花香”也就是来自得天独厚的武夷山生态环境。
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