与张天福老人相处二三事
发布时间 2010-01-19 浏览 26702 次
家茶厂。此间他拨冗到我们家“瑞泉岩茶厂”察看,对厂里摆放的古老的木制揉茶机、篾编圆桶摇青机饶有兴趣。这些竹木机械是仿当年老人家在“崇安示范茶场”创制的式样制作的,老人看了自然感慨良多。他多次说起当年在岩上九家茶厂制茶的不眠之夜,他对所聘包头周接亮印象很好。老人讲了一些茶叶生产关键性的问题,并与家人合影留念。我们又聆听了一次教诲。

  2007年春节,我因事在福州。很想去拜见老人家,但思虑再三,估计节间老人家定是高朋接踵,所以不敢前往,待到初五才挂去电话探询。老人犹豫一会说,初六、初七已安排了,后即说下午有点时间,你可以来。这次我与妻子熟门熟路,于下午准时到其家。这次老人谈得最多是武夷山的大红袍。并向我们说,前几天有省委主要领导的客人到他家品茶,“我想了想,还是把武夷山几家茶厂送的大红袍给客人品饮。都很好,就是有的厂焙火太急了,有点焦味”。他语重心长地说,做好岩茶一定要注重传统技法。他还给我们看了武夷山两家大的茶企业的“精品大红袍”,价格之高令人咋舌,也让我欢欣。

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