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虽然相较往年,今年安溪铁观音夏茶品质较高,但价格却未必上得去、销量可能也有限。这主要有两方面的原因:一是由于今年气候较好,春茶品质好且产量高,部分茶商还有大量的春茶待销,因此停止或减少了夏茶的采购量,这是造成夏茶价格上不去的原因;二是近年来安溪县周边县市种上了黄金桂(乌龙茶中风格有别于铁观音的一种,因其汤色金黄有奇香似桂花,故名黄金桂)。由于黄金桂采摘周期短,茶树本身耐寒性又强,所以安溪以外县市的黄金桂在产量和质量上均不逊于安溪的夏茶,且价格不高;另外,黄金桂在乌龙茶中是发芽最早的,采摘也早,上市时间自然比安溪夏茶早,挤占了安溪铁观音夏茶的部分市场。
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