于观亭:直言中国茶业中的几个世界第一
发布时间 2010-02-05 浏览 23625 次
一。茶艺馆对宣传中国的茶文化起了很重要的作用。但是现在茶馆的门槛越来越高,老百姓进不去了。本来茶馆是广大老百姓休闲聊天的地方,现在喝一杯茶动则几十块,甚至上百块,有的一壶茶还要上千元。喝杯茶比吃顿饭还要贵。这样发展恐怕要走到死胡同。有不少茶馆倒闭了,有的茶馆为了生存允许打牌,搓麻,抽烟喝酒,弄的里边乌烟瘴气,这样的茶馆已变了味。还有的茶馆变成了养生堂。卖茶、喝茶、吃茶餐,做茶疗茶浴等综合开发。说茶艺馆,没有茶艺表演。说茶馆,喝茶比吃饭贵。我记得我上中学的时候,星期天进城,玩累了,几个同学买点花生、瓜子到桥头茶馆花一毛钱泡一壶花茶,一边吃,一边聊天,茶房不住的往壶里加水,喝足了,歇好了,回校吃晚饭,觉得挺美的。今天再也找不到这样的茶馆了。

茶馆究竟如何发展很值得探讨,不是越多越好。方向不对,多也可以变少。有的城市就在减少。

对上述六个第一谈了些个人看法,希望引起大家讨论和研究。

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