强，第一必须借鉴工业组织形式培育绿茶市场主体。当前，要积极培育三种类型的绿茶产业市场体系，一是产业化龙头企业，按照"规模大、带动面积大，技术水平高、附加值高，外向型，新技术、新产品，多种所有制、多种组织形式"的原则，下决心整合品牌，扶优扶强，支持有技术含量和规模优势的绿茶企业不断做大做强；二是通过中介组织，包括各种茶叶协会和合作组织把分散的农民组织起来，联合经营，提高农民的组织化程度，降低茶叶交易成本，化解市场风险。第二要移植工业社会化生产方式组织绿茶生产。按照专业化要求，抓好布局安排，建设绿茶优势产业带；按照"依法、自愿、有偿"原则，使茶园向种茶能手和茶叶龙头企业集中，实现茶叶规模化经营；制定绿茶栽培、管护、采摘、加工、包装、储运、检测等质量技术标准体系。第三要推广标准化生产。栽培、采摘、加工、营销标准化是做大做强绿茶产业的前提，在绿茶企业加工企业中广泛推广标准化制茶工艺，以标准规范制茶；实行无公害生产和加工，确保茶产品安全卫生。

陕西省午子绿茶有限责任公司董事长