记者：与预测的情况一致吗？

蔡军：2009年，肯尼亚和斯里兰卡因干旱导致茶叶减产。我们年中预测，中国红茶会因此受益。事实恰恰相反，中国红茶出口量略有下降。

记者：中国红茶出口下降的直接原因是什么？

蔡军：红茶对欧美日出口下降的主要原因，是目标市场的农残新标准。该标准加大了企业的经营风险，开展有机茶基地建设需要加大企业投入，但产品价位并没有变化，企业利润相对缩水，导致出口积极性不强。

我们要客观、冷静看待这些新标准，不论其是否具有科学性，我们都必须去适应它。

记者：红茶出口下降还有没有更深层次的原因？

蔡军：中国红茶出口不足的深层原因，是鲜度不足，加工工艺不适应国外市场需求。祁红等高价茶，在国际市场难以被接受。红茶企业出口，还在为解决生存问题而奋斗，还谈不上发展。如果没有工艺和