2月10日，大田奇韬半中洋茶厂20多亩的“乌牛早”茶树开始采制，制作扁形茶，拉开了今年春茶生产的序幕。在没有附加设施的自然生产情况下春节前采茶是过去没有的，比往年正常年份提早了半个月左右。

由于去年暖冬，各地1月平均气温比往年高2～5℃左右，加上降水量与往年同期比也增加了一倍以上，很适宜茶树生长，因此提早了茶叶开采时间。

据了解，尤溪坂面、清溪等地的福云6号，清流林畲、赖坊等的乌牛早、福云6号、龙井43等品种均进入了可采期，但由于大家正忙于过春节，劳力难于组织，茶农只能望“茶”兴叹。

预计三明市以福云系列良种为主的大部茶叶生产单位在正月初三至初五普遍可进入开采期。“三天前是宝，三天后是草”这是我国茶农总结出来的经验与教训，值得各地业务部门、茶叶生产单位引起重视，不误农时，克服困难，积极组织劳力采制，过一个“革命化”的春节，夺取春茶好的效益。