而在浙江绝大多数茶园里，一名熟练的炒茶工，一天时间只能用手炒出三斤左右；使用国内目前较普遍的电动炒茶机，一天也仅能生产五斤左右的干茶。

因为炒茶工艺不同，国内的炒茶分青锅和煇锅两道工序，“虽然大的企业也在使用炒茶机，但是一般都只能实行单机操作，工作效率也比这种流水线慢了许多。”茶叶专家阮浩耕说。

韩国人不单单卖茶叶还要卖茶树油茶多酚

在赵基元的计划表里，今后两年的生产任务排得密密麻麻———2006年底完成整个茶园的改造工作，2007年整片茶田进入正常生产。今年还打算购买设备，对茶籽进行综合利用，同时对粗茶叶进行茶多酚提取。

赵基元心中有一笔账。“一斤茶树籽可以榨1两油、9两茶籽饼。茶树油具有一定的保健作用，而榨剩的茶籽饼又是很好的有机肥料。”

相对于河南、江西等地的茶树来说，浙江茶树的产籽量非常少，但是利润却相对可观。目前茶籽油被公认具有降血脂等保健作用，在国内市场上比菜籽油贵2—3倍，在韩国的价格几乎