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茶饮料的高度同质化,使得消费者在选择过程中受广告的影响增大。据有关调查数据,70%以上的购买人群认为广告宣传影响自己的最终购买,同时品牌忠诚度很低,大多数人不反对尝试购买推陈出新的茶饮品,这符合单价较低的快速消费品类的售卖规律。
既然消费者难以忠诚,那么如何加快出货率,增加跑量成了企业急于解决的问题。在强化零售铺点、批发等销售手段时,对于终端形象体系的建设更是不容忽视,终端形象体系能成功建立的前提,首先就是正确制定产品策略。
一、 新品开发策略
新品开发看似简单,其实对决策者来说应是慎之又慎。首先得有预见性的眼光。通过这两年茶博会的信息反馈,开始饮用乌龙茶的人呈上升趋势。说明