正月初一这天，虽是春雨绵绵、寒意阵阵的天气，但在漳平市南洋乡政府大院里，却是一派火热的场景，茶农们带来自己精心制作的好茶，参加乡里举办的第三届水仙茶斗茶赛，在茶赛中切磋技艺、交流经验，共谋新年水仙茶产业的新发展。

近几年来，南洋乡积极实施品牌带动战略，大力打造“漳平水仙茶”品牌，以质量为突破口，引进先进的制茶设备，不断改良水仙茶制作工艺，引导茶农科学管理茶园，实现茶叶的绿色无公害，同时充分挖掘、弘扬茶文化，通过举办斗茶赛、茶王赛、参加茶博会和展会等形式，加大水仙茶宣传力度，使漳平水仙茶品质得到提升，茶叶行情见好。南洋乡党委、政府以此为契机，连续三个春节的正月初一在乡政府举办斗茶赛，大力打造“漳平水仙茶”品牌。此次茶赛以村为单位，共有78个茶样参加比赛，由评委从中评出前三名，并将历年斗茶赛前三名获奖者在南洋乡“茶王榜”上公布。