上一主题:吴觉农茶学思想研究会
下一主题:《金瓶梅》充满市井野
给老师带了家乡的绿茶,师母也为我沏上了茶水,和老师拉家常。因为上次给老师的信中曾提及笑现在嗜茶,于是,老师给我讲起了许多茶的故事。
老师家乡在安徽休宁山区,他回忆说,小时候在其外婆家,感觉那里的土茶非常好喝。他还讲到其祖父喜欢用白瓷的“一人壶”加一个小杯,细啜慢饮,是谓“品茶”。后来,其祖父过世后,这套茶具在子女分家时才易了新主。
他还说,那时候城镇上的大户人家喝茶尤其注重水,常请人进山二三十里,挑来山泉水来沏茶。并且也流传着挑夫中途不慎洒了水,从路边的溪里取水补上充数,结果回去给东家发现的故事,和以前书上记载类似的品水故事大同小异,真是有趣。
此外,老师还说,以前常有樵夫挑柴来卖,每每还附送一些自产自制的野茶给买茶人,而且通常有一斤左右呢。茶叶是用布袋装了挂在柴上的,很有意思,可见和老人聊天真的可以了解许多旧时茶事。这也逐渐成为我的习惯,每当与老人在一起,便会有意征询一些茶事,结果还颇