上一主题:湖南:新化县奉家镇茶
下一主题:四川筠连县春茶产值半
任何植物的营养价值离不开它的存在环境。大红袍的生长地武夷山是地球上发育最完整、保存最完好的丹霞地貌,峰岩、地表发赭红色。这跟当地岩石、土壤中的铁元素长期氧化有关。武夷山表层是富含腐殖质的酸性土壤,非常适合茶树生长,加上它所处的经纬度、海拔、气候及种苗遗传基因等特殊条件,使大红袍的药效作用更为医学专家所重视。大红袍茶中的化学物质如茶多酚、生物碱、脂多糖等非同寻常,其多神药效成分相互补充,综合协调,具备防癌抗癌、降低血糖血压、降血脂、抗动脉粥样硬化、延缓衰老、消炎抑菌、防辐射、助消化等多项功能。
需要提醒消费者的是,大红袍毕竟是饮料,品质较好的大红袍虽然具备一定的保健医疗功能,却取代不了纯粹的药品,不可盲从、迷信。喝茶是一种健康的生活习惯,茶带给人的不仅仅是物质营养,而且有精神、文化及诸多的情趣。
问:大红袍如何制作?
答:大红袍属于半发酵茶,制作工艺独特、复杂而又讲究。一般