来到胡源的第二天，白教授就在村干部的陪同下进村入户进行调查了解，当白教授了解到胡村村是胡源乡的茶叶种植大村，由于近几年效益不高，村民对发展茶叶的积极性有所减退的情况后，当即决定，下午就给茶农上培训课。“省城来的茶叶专家到村里上茶叶培训课。”这消息立刻传遍了全村，村民们从各处拥向了村会议室，这个只能容纳四五十人的简陋的小会议室，很快便被村民堵得严严实实。在那个流火的7月，在那小会议室里，一张张真诚的脸，一双双期盼致富的眼睛，深深打动了这位省城来的专家，连续两个多小时，白教授一直站着讲，他谢绝了麦克风，谢绝了休息。