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市场上的新龙井茶可能冒牌
绍兴地区龙井茶的其他几个产区,乌牛早的产量都很少,几乎可以忽略不计。
而富阳等杭州地区的龙井茶产区,乌牛早产量也非常少。“我们不鼓励在杭州地区种植乌牛早,因为乌牛早原产于温州、丽水等南部较暖和的地区,引到杭州后,口感、香气等都很一般。换句话说,品质并不好。”杭州市农业局经济作物处申屠姣说。
茶叶专家说,乌牛早其实并非龙井茶传统品种,虽可归入龙井茶之列,但客观上,茶叶品质不佳。
即便是乌牛早,现在产量也还很低,因此,专家提醒:佑圣观路上家家户户卖的龙井新茶,主要有两个来源。一是温州、丽水等非龙井茶产区的新茶。二是福建、云南等地产的绿茶,在绍兴地区加工成扁形茶。
这两种都是冒牌龙井。
西湖龙井两周后才会上市
专家还说,乌牛早种在龙井产区可算龙井,但种在西湖区,却不能被称为西湖