不一会，他拎着两大瓶农夫山泉回来了，掏出上好的铁观音，塞满整个茶杯，倒上刚烧开的矿泉水，盖上盖子，左摇右晃后把水倒出，“这叫洗茶，第一道水是不喝的，要把那些埋藏在茶叶中的脏东西洗去。”吴美锦一边泡一边说，“再重复一次上面的动作，然后把茶水到入茶壶里，这一次的茶水才可以喝。”

　　拿出一个只比大拇指大一点点的茶盅，吴美锦为每个人斟上刚泡好的茶水。“品茶要趁热，那样才能品出味道。”说完，他做了一个示范：端起茶盅先吹两口，慢慢地咂一口，来回咀嚼。“很香，还有一股奶油的味道，很舒服！”

　　吴美锦爱交朋友，人缘好，喜欢组织一帮朋友聚会。不光举重队的，还有篮球队、体操队的他全认识，来人了他就摆上架势开始泡茶，这一拨走了，另一拨又来了，经常是十几号人挤坐在他的房间里，围着个小方桌，喝茶、听音乐、聊天，情趣盎然，其乐融融。美锦特别喜欢这种气氛，说这叫“独乐乐，不如众乐乐”。

　　在吴美锦看来喝茶不仅仅是喝茶，还是精神上的享受，“喝茶从视觉上看