提醒：新茶条形更紧凑陈茶则发散

面对市场上各类茶叶，消费者如何鉴别陈茶和新茶呢？17日，记者就此问题咨询了江西茶叶协会的工作人员。该工作人员表示，所谓的陈茶，是指当年没有销售出去的茶叶，陈茶无法避免空气的氧化，茶叶独有的颜色和香味也因此变淡。一些不法商贩为给陈茶增香、增色，都会在茶叶里放一些香精和茶绿素。一般给绿茶添加茶绿素较多。

该工作人员还向记者透露，消费者可以通过分辨茶叶的色、形、味，鉴定它是否为新茶：在颜色上，新茶比陈茶更青绿，陈茶往往颜色偏暗；外观上，新茶的条形更紧凑些，而陈茶则发散。另外，茶绿素是工业原料，人喝了翻新的陈茶对身体有危害，建议消费者在购买茶叶时注意鉴别。