[ 涤器向壶注水时 ] 投茶之前，先用热水将瓷壶和汤瓯荡洗一遍。

[ 冲泡注水结束拿走铜壶时 ] 这种泡法叫“壶泡法”，就是将茶泡在壶里，然后再分饮。茶泡好后，一般要等三分钟，这样茶的香气和汁味才能充分溢出。今天，泡饮的是绿色食品——鄣圣茶。鄣山顶擂鼓尖葫芦湾海拔1629.8米，特定的气候与土壤条件，使鄣圣茶具有香高、汤碧、味厚、汁浓的独特品味，深受人们的喜爱。

现在茶道姑娘为您献上农家茶。

[ 分茶第五杯时 ] 请欣赏茶道姑娘分茶的手法，六个汤瓯，只见她依次点洒，布水均匀。然后，又从最后一个开始，倒过来点洒一遍。这样，茶汤才能前后一色，浓淡相宜。人们特此雅称为“韩信点兵”

新娘茶

婺源人的生活中，无处不体现茶文化现象，下面表演的新娘茶，作为古俗，可谓代代相袭，流传不衰。当地风俗，新娘在拜堂后的第二天第一件事就是亲手泡制香茶敬献公婆及男家亲眷。

厅堂里红烛闪烁，长辈们依序而坐，新娘在小姑的引导下，莲步轻移，登堂向四周长辈施礼。新娘采用的茶具是从