由于3月9日起的寒潮使大批刚萌发的茶芽被冻坏，茶农不得不摘掉受冻的芽叶，等待茶芽重新萌发。而连续多日的低温冷雨天气，又使茶芽迟迟难发，令今春新茶至少比去年推迟一周才能开采。

西湖龙井茶产区茶农刚刚欣喜地采摘早熟品种新茶时，突遭冷雨冰雪，早芽覆没后至今无茶可采。目前茶园中的“龙井43”茶树品种嫩芽初成，而滋味上乘的本土种茶芽尚细小，均需等待放晴升温，催发茶芽长成。特级西湖龙井应在本月29日后才能供应沪市。中档西湖龙井约在4月8－10日间有量上市。

苏州西山衙甪里茶业有关负责人介绍说，正宗的“洞庭山碧螺春”近3日内会陆续开采，预计本月28日左右可在沪市上柜。来自吴中区和苏州东山的消息也证实，苏州茶区虽未遭严重冻害，但因气温一直偏低，影响长势，一旦放晴升温，茶芽生长将增速。但今年特优茶品产量将减少，故价格上升也将难免。历来比苏州碧螺春早上市的“开化龙顶”，因大片茶园受冻，茶农只得修剪茶树，等候下一茬生长。开化县菊莲茶业负责人也称，当下本该热闹的茶山如今一片静谧，优质本土种茶芽初萌，预计4月初方可上市。同样将迟到上海的还有江苏金坛茶区的各式名优绿茶。

本市茶叶协会有关专家表示，今年春茶质量将不敌去年，但价格却因茶农成本上升及产量减少而上升。著名的中国白茶“白毫银针”，因头茶受冻，无肥壮单芽的原料，近期只能转用连芽带叶的原料制作绿茶、红茶，即便如此，鲜叶价格也已上升20％－25％，整个福鼎头茶产量也将减产近30%。同样受天气影响，黄山毛峰尚未萌芽，3月30日左右方可有茶，因此高档茶减产已成定局。

最令人焦急的是云南普洱茶产区。由于长期无雨大旱，茶叶采摘推迟20天，而且茶山上可采芽叶零落稀疏，得茶甚少。每年3月中旬可采的古茶树，目前仅少数发芽。全省茶叶因干旱而减产约为50%，其中普洱市约减产30％－40％，旱情严重的临沧、版纳减产较重，目前担心刚种下去1－2年的低龄茶树，如再无雨将会旱死。由于严重减产，云南茶叶价格将会上涨，对上涨幅度，有人估计在10％－20％左右，也有认为将上涨20％－30％。不过，由于普洱茶在上海总销量中所占比例较小，故对整个上海茶市价格影响力有限。