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一:正身
茶人饮茶前,先要正身正意。《论语子路第十三》“子曰∶其身正,不令而行;其身不正,虽令不从。”身正则气正,气正则意自正。孔夫子席不正尚且不坐,何况茶人饮茶。要正身,必须要生恭敬心,不仅是对茶的恭敬,也是对人的恭敬,对事的恭敬,对道的恭敬,这样才有资格谈茶论道。反过来讲,作为茶人,没有对茶的尊重,对水的尊重,对茶器的尊重,对茶汤的尊重,是不可能领悟茶中之道的,因为他缺少最基本的恭敬心。恭敬心也就是信,信茶,信茶人,信茶事,信茶道。佛经有言:“入佛法海,信为根本”,可见信的重要性。
二:清心
茶人饮茶前能正身正意,祛除杂念,万缘放下,达到空明澄澈、天人合一的境界,此时心中空空荡荡,声闻俱息,过影不留,了无一芥,是谓清心。
饮茶时环境一定要清幽,凡吵杂、喧闹、有恶声恶味的地方都不适合饮茶